FORNO TURBO A GÁS PARA 5 ESTEIRAS 58X70 CM - PRP 5000 - PROGÁS
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Este equipamento é utilizado para produção de pães e doces, proporcionando um cozimento uniforme.
Fabricado em chapa com pintura epóxi.
Frente, painel e porta em inox.
Projetado com sistema de gaveta fixa de aquecimento com circuito (GLP) gás em baixa pressão e sistema integrado de aquecimento, que proporciona maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na manutenção e eficiência no trabalho.
Capacidade de cozimento: 5 esteiras de 580 x 700 mm com 25 pães de 50 g cada, totalizando 125 pães por fornada. Em uma hora, produz 375 pães de 50g. Obs.: O espaço entre as esteiras deve ser de 85 mm a 105 mm.
Tempo de aquecimento: até 200°C de 14 a 22 minutos.
Tempo de cozimento: de 15 a 20 minutos para pães de sal (francês).
Motor: monofásico 1/4 CV
Disponibilidade: Disponível em 10 dias úteis
ESPECIFICAÇÕES DO PRODUTO
Número de esteiras compatíveis: 5 (vendidas separadamente);
Produção por fornada: 125 pães (25 pães de 50 gramas por esteira);
Produção por hora: 375 pães de 50 gramas;
Tempo de cozimento: 15 a 20 minutos (pão francês);
Tempo de aquecimento do forno: 14 a 22 minutos;
Temperatura: até 200 ºC;
Saída de Vapor;
Acabamento câmara interna: pintura alta temperatura resistente a oxidação;
Material da estrutura: fino acabamento em aço carbono com pintura epóxi;
Acabamento frontal: aço inox escovado;
Material da porta: vidro temperado;
Iluminação interna com proteção de vidro resistente a altas temperaturas e choques térmicos;
Isolamento interno com lã basáltica;
Liga e desliga a turbina automaticamente ao abrir e fechar a porta;
Com rodízios que facilitam o deslocamento e controlador com indicação simultânea de tempo e temperatura
Alimentação:
Voltagem: 110/220 Volts (Chave Seletora de Tensão)
Combustível: Gás GLP (necessário instalação com 2 botijões P13)
Consumo médio de gás: 0,9 Kg/h
Frequência: 50-60 Hz
Motor: Monofásico 1/4 CV
Potência do motor: 0,18 Kw
Dimensões:
Tamanho externo (AxLxP): 153 x 91 x 190 cm
Tamanho Interno (AxLxP): 47 x 58 x 72 cm
Tamanho das esteiras compatíveis (LxP): 58 x 70 cm (vendidas separadamente)
Peso bruto: 182 Kg
Peso líquido: 135 kg
Garantia:
6 meses
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